با ما همراه باشید

آشپزی

ژله ویترینی ، طرز تهیه ژله ویترینی با پاستیل و قطعات میوه

منتشر شده

در

ژله ویترینی

ژله ویترینی دسر خوشمزه ای است و طرز تهیه آن بسیار ساده می باشد. با استفاده از پودر های اماده انواع ژله ویترینی ، بستنی ، تزریقی ، رولی ، خرده شیشه ، رنگین کمان ، چرخشی و … را می توان تهیه کرد.شما می توانید با استفاده از ژلاتین ، مواد پایه ژله را آماده نموده و با اضافه کردن رنگ خوراکی ژله رنگی درست کنید.ژله های دو رنگ و یا هر تعداد که دوست داشتید. همچنین با استفاده از ژله های طعم دار آماده که به پودر ژله معروف هستند. به راحتی دسر مورد نظر خود را تهیه کنید.

بیشتر افراد طعم ژله بستنی را دوست دارند. ژله بستنی با مخلوط کردن ژله و بستنی تولید می شود. گاهی نیز قطعات ریز میوه های مورد علاقه در ژله ، ژله میوه ای را تولید می کند. اگر شما طرز تهیه ژله ساده را بیاموزید. میتوانید در آن تخم شربتی ریخته و مقوی تر مصرف کنید. و یا با خامه سرو کرده و کاملا غیر رژیمی رفتار کنید. تزئین ژله با توجه به سلیقه ی شما خواهد بود. درست کردن یک دسر خوشمزه و زیبا بهترین سوپرایز برای عزیزان شما است. گاهی در میهمانی می توان به صورت یک تکه این دسر را آماده نمود و گهی با توجه به نوع سرو لیوانی و چند رنگ مناسب است. برخی از ژله ها نیز با توجه به ظاهر خاص به ویترینی معروف هستند. در ادامه با روش درست کردن یک نمونه ساده از آن آشنا می شویم.

طرز تهیه ژله ویترینی

مواد لازم:

ژله آلوئه ورا : 3 بسته
شیر یا بستنی وانیلی : 2 لیوان
آب جوش : 3 لیوان
آب سرد : 1 لیوان
قالب ژله
روغن : یک الی دو قظره برای چرب کردن قالب
پاستیل یا میوه های خرد شده

 

برای درست کردن ژله ویترینی اول دو بسته ژله آلوئه ورا را با دو لیوان آب جوش کاملا مخلوط کنید. باید این مخلوط را آنقدر هم بزنید تا کاملا خنک شود.
سپس دو لیوان شیر ( دو لیوان بستنی آب شده ) را به آرامی اضافه کرده و آنقدر هم بزنید که با هم مخلوط شوند.
ظرف ژله را با قلمو کمی چرب کرده و مخلوط شیر و پودر ژله را درون آن بریزید.
ظرف ژله را درون یخچال بگذارید تا ژله کامل بسته شود.
به تعداد 1  بسته ژله آلوئه ورا مانده را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد درست کنید.
حال با چاقو نوک تیز به آرامی 3 یا 4 تکه از ژله را بریده و از قالب ژله خارج کرده و درون ظرف فلزی بریزید.
جاهای خالی را با میوه های فصل خرد شده و یا پاستیل پر کنید.
مواد آلوئه ورا را به آرامی با قاشق روی میوه ها و پاستیل ها بریزید تا کامل پر شود. سپس دوباره قالب را درون یخچال بگذارید.
ترکیب ژله  مخلوط با شیر را روی بخار کتری مجدد گرم کنید تا کامل آب شود.
پس از بسته شدن قسمت های خالی مجدد قالب را از یخچال خارج کرده و ژله آب شده مخلوط با شیر را درون قالب بریزید و مجدد درون یخچال بگذارید.
پس از 2 ساعت ژله شما اماده است و می توانید آن را درون ظرف سروتان برگردانید. ژله ویترینی شما آماده است.

ژله ویترینی

امیدوارم از این دستور زیبا لذت برده باشید.

 

ادامه مطلب
برای افزودن دیدگاه کلیک کنید

یک پاسخ بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آشپزی

طرز تهیه بیسکوئیت ساده و خوشمزه خانگی

منتشر شده

در

طرز تهیه بیسکوئیت

طرز تهیه بیسکوئیت بسیار ساده و هیجان انگیز است اما با این وجود بسیاری از افراد ترجیح می دهند جعبه های آماده ی بیسکوئیت را از بازار تهیه کنند. طرز تهیه بیسکوئیت می تواند بسیار سرگرم کننده بوده و یک بازی و تفریح جالب برای شما و فرزندانتان باشد. (بیشتر…)

ادامه مطلب

آشپزی

کتلت گوشت ، چهار روش ساده و بسیار خوشمزه کتلت

منتشر شده

در

کتلت گوشت

کتلت گوشت با سیب زمینی از لحاظ لغوی کتلت گوشت قسمی خوراک است که با گوشت کوبیده یا چرخ شده تهیه می‌شود.در این مطلب سه روش عالی برای طرز تهیه کتلت گوشت آورده شده است. (بیشتر…)

ادامه مطلب

آشپزی

خمیر پیتزا با روش ساده، ابتکاری، بدون نیاز به استراحت و پهن کردن

منتشر شده

در

خمیر پیتزا

خمیر پیتزا یکی از اصلی ترین مواد لازم برای تهیه پیتزای خانگی می باشد. شما می توانید از خمیر پیتزای آماده و یا نان های آماده نیز برای تهیه پیتزا استفاده کنید، در این مطلب برای شما روش تهیه نان پیتزایی ساده و بسیار جالب که از تجربیات خود من است را برایتان آورده ام. (بیشتر…)

ادامه مطلب
تبلیغات

برترین ها